HERBST - Die Jahreszeiten-Kochschule

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Brandstätter
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Herbstliche Früchte-Vielfalt, köstliche Vorräte aus wild wachsenden Beeren, Kürbis und Kartoffeln, Wild- und Wildgeflügel und selbstgebackenes Brot mit vielen Aufstrich-Ideen: Im Herbst schöpfen wir aus dem Vollen und ernten das Jahr!

Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten!

Erschienen im Brandstätter Verlag. 248 Seiten.

Autoren: Richard Rauch und Katharina Seiser